Η πιο υγιεινή και θρεπτική συνταγή για pancakes!
Ένας εξαιρετικός τρόπος να τρώμε περισσότερα φρούτα μέσα στη μέρα, ακόμη και αν είναι καλά κρυμμένα μέσα στα πιο γευστικά pancakes.
Βάλε τη φάντασία σου και διακόσμησέ τα με ότι σου αρέσει.
Υλικά:
- 3 μπανάνες
- 2 αυγά
- 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης ή νιφάδες ζέας
- 1 κ.σ. baking powder
- 2 κ.σ. γάλα
- Άλειμμα ξηρών καρπών
- Φρούτα
- Μέλι ή Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Λιώνεις τις μπανάνες με ένα πηρούνι μέσα σε ένα μπολ.
2. Προσθέτεις στο μπολ τα αυγά, τη βρόμη, το baking powder και το γάλα και τα ανακατεύεις καλά.
3. Ζεσταίνεις σε μέτρια θερμοκρασία το αντικολλητικό σου τηγάνι. Αν δεν είναι αντικολλητικό θα χρειαστεί να βάλεις 1 κ.γ. ελαιόλαδο στο τηγάνι.
4. Ρίχνεις με μια κουτάλα το μείγμα στο μέγεθος που θες και σκεπάζεις με ένα καπάκι.
5. Μόλις εμφανιστούν φουσκάλες στο pancake, το αναποδογυρίζεις για να ψηθεί και απο την άλλη πλευρά.
6. Μόλις είναι έτοιμο, τα σερβίρεις σε ένα πιάτο και βάζεις τη φαντασία σου για να το διακοσμήσεις.
7. Εμείς προσθέσαμε φυστικοβούτυρο, μέλι, κάσιους και μούρα.
Πηγή: wellthy.gr