Μανταρίνι: Μικρό σε μέγεθος, Μεγάλο σε οφέλη Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με τις πιο γνωστές να είναι: το συνηθισμένο μανταρίνι ή αλλιώς C. reticulata Blanco, το Satsuma μανταρίνι ή αλλιώς C. mishiu Marcovitch στην Ιαπωνία, την κλημεντίνη ή αλλιώς C. Clementina Hort. ex. Tan και τις… Read More »Μανταρίνι
Τα πορτοκάλια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχουν καταγωγή από την Ινδία και την Κίνα. Έχουν σφαιρικό σχήμα και η φλούδα, το άρωμα και η γεύση τους μπορεί να διαφέρουν ανά ποικιλία. Συγκεκριμένα η γεύση τους μπορεί να ποικίλει από ζουμερή και γλυκά έως… Read More »Πορτοκάλι
Όλοι οι αθλούμενοι έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό των ενεργειακών υποστρωμάτων, βοηθούν στην αποκατάσταση των μυϊκών βλαβών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες, συμβάλλουν στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και τέλος, συμμετέχουν στη… Read More »Βιταμίνες και ανόργανα άλατα για δρομείς
Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον των επιστημόνων έχουν τραβήξει οι υπερτροφές και τα φυσικά προϊόντα και την επίδραση που έχουν στην αθλητική απόδοση. Το παντζάρι και ο χυμός του είναι μία από αυτές τις υπερτροφές! Τι γνωρίζετε για το παντζάρι; Θρεπτικά συστατικά παντζαριού Ο παντζαροχυμός περιέχει… Read More »Χυμός παντζαριού: το ιδανικό συμπλήρωμα για την άσκηση
Η βιταμίνη του ήλιου όπως έχει επικρατήσει να λέγεται αλλιώς η βιταμίνη D, είναι ομολογουμένως η πιο πολυσυζητημένη βιταμίνη κι αυτό πιθανότατα λόγω μία ιδιαιτερότητας που εμφανίζει. Πιο συγκεκριμένα, η βιταμίνη D αποτελεί ταυτόχρονα και ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που μπορούμε να λάβουμε από ορισμένες… Read More »Βιταμίνη D2 και Βιταμίνη D3: Ποιές οι διαφορές τους;
https://www.youtube.com/watch?v=x0WOqohqxNoΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 500 γρ. καρότο, χοντροτριμμένο στον τρίφτη75 γρ. σταφίδα μαύρη90 γρ. φιστίκι Αιγίνης10 γρ. τσάιβς, ψιλοκομμένο5 γρ. μάραθος, τα φυλλαράκια8 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος65 γρ. φινόκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο75 γρ. πορτοκάλι, φιλέτο25 γρ. χυμός λεμονιού75 γρ. χυμός πορτοκαλιού65 γρ. ελαιόλαδοαλάτι… Read More »Kαροτοσαλάτα με φιστίκι Αιγίνης και πορτοκάλι
Μια εύκολη και ταυτόχρονα ελαφριά συνταγή, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. ΥΛΙΚΑ100 γρ. κους κους150 γρ. κοτόπουλο στήθος σε λεπτές φέτες60 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα60 γρ. παντζάρι ξιδάτο σε μικρό καρέμαϊντανός ψιλοκομμένοςκόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 ½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού1 ντομάτα σε μικρό καρέ½ κρεμμύδι φρέσκο… Read More »Σαλάτα κους κους με φιλετάκια κοτόπουλου
Για πολλούς, η όψη ενός λευκού ροφήματος έχει συσχετιστεί αποκλειστικά με τα ζωικής προέλευσης γάλατα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια η βιομηχανία τροφίμων καινοτομεί και πλέον υπάρχουν διαθέσιμα στα ράφια του σούπερ μάρκετ διάφορα ροφήματα φυτικής προέλευσης, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως μία εναλλακτική επιλογή!… Read More »Τι γνωρίζετε για το ρόφημα (γάλα) ρυζιού; (+Παρασκευή Ροφήματος)
5×3 επιλογές για κάθε ώρα και ανάγκη Οι περισσότεροι από εσάς βιώνετε μια απαιτητική καθημερινότητα με πολλαπλές υποχρεώσεις και ελάχιστο χρόνο για την κάλυψη όλων των αναγκών. Όσον αφορά στις διατροφικές ανάγκες, κρίνεται αναγκαίο να δώσετε την πρέπουσα σημασία, διότι το φαγητό είναι το καύσιμο… Read More »Τα καλύτερα σνακ των δρομέων
Ίσως το καλοκαίρι να είναι λίγο πιο εύκολο για να «φορτίζετε» το σώμα σας επαρκώς για τις προπονήσεις σας με ενέργεια, ηλεκτρολύτες και υγρά, μιας και οι επιλογές σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι άφθονες. Ο χειμώνας, από την άλλη πλευρά, ίσως να μην προσφέρει… Read More »Χειμερινή διατροφή για δρομείς
