Skip to content
Home | Διατροφή

Διατροφή

Ξηροί καρποί καθημερινά – Ένα φυσικό ελιξήριο

Τα 30 γρ. ξηροί καρποί μειώνουν κατά 30% τον διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και την θνητότητα, όταν καταναλώνονται τακτικά και μακροχρόνια. Αποτελούν ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο, φυσικό προϊόν, προσιτό σε όλους. Συνδυάζουν την ωραία γεύση, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, την αντοχή στην αλλοίωση, την μεγάλη ποικιλία… Read More »Ξηροί καρποί καθημερινά – Ένα φυσικό ελιξήριο

Ψωμί: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για εσένα;

Το ψωμί αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στις διατροφικές συνήθειες πολλών χωρών και καταναλώνεται παγκοσμίως εδώ και χιλιετίες. Βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας, όπου μαζί με άλλα αμυλούχα τρόφιμα συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους ως μέρος των γευμάτων. Τυπικά, παρασκευάζεται από ζύμη που… Read More »Ψωμί: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για εσένα;

Ωμέγα 3-6-9

Τι θέση έχουν στη διατροφή του δρομέα; Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τα λιπαρά οξέα της κατηγορίας Ω. Και βέβαια τα Ω3 είναι τα πιο γνωστά. Η κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και βέβαια δρομέας, Ειρήνη Χριστάκη μας παρουσιάζει όλα τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα. Στη συνέχεια… Read More »Ωμέγα 3-6-9

Banana Bread – Μπανανόψωμο

Banana Bread, Banana Cake ή Ελληνικά μπανανόψωμο… πρόκειται για την ίδια συνταγή που αγαπήθηκε πολύ την περίοδο της καραντίνας και έγινε τάση στα social media! Και δικαίως, καθώς είναι μία υγιεινή εκδοχή του κέικ και παράλληλα εύκολη στην παρασκευή της. Εάν επιλέγετε ήδη το Banana… Read More »Banana Bread – Μπανανόψωμο

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε σε το ελαιόλαδο το σκόρδο μαζί με το βρασμένο καλαμπόκι, μέχρι να καραμελώσει ελαφρά και να πάρει χρώμα. Αδειάζουμε το καλαμπόκι σε ένα βαθύ μπολ ή σαλατιέρα και προσθέτουμε την κινόα, τα φασόλια, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τα κρεμμυδάκια… Read More »Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μανταρίνι

Μανταρίνι: Μικρό σε μέγεθος, Μεγάλο σε οφέλη Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με τις πιο γνωστές να είναι: το συνηθισμένο μανταρίνι ή αλλιώς C. reticulata Blanco, το Satsuma μανταρίνι ή αλλιώς C. mishiu Marcovitch στην Ιαπωνία, την κλημεντίνη ή αλλιώς C. Clementina Hort. ex. Tan και τις… Read More »Μανταρίνι

Πορτοκάλι

Τα πορτοκάλια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχουν καταγωγή από την Ινδία και την Κίνα.  Έχουν σφαιρικό σχήμα και η φλούδα, το άρωμα και η γεύση τους μπορεί να διαφέρουν ανά ποικιλία. Συγκεκριμένα η γεύση τους μπορεί να ποικίλει από ζουμερή και γλυκά έως… Read More »Πορτοκάλι

Βιταμίνες και ανόργανα άλατα για δρομείς

Όλοι οι αθλούμενοι έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό των ενεργειακών υποστρωμάτων, βοηθούν στην αποκατάσταση των μυϊκών βλαβών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες, συμβάλλουν στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και τέλος, συμμετέχουν στη… Read More »Βιταμίνες και ανόργανα άλατα για δρομείς

Χυμός παντζαριού: το ιδανικό συμπλήρωμα για την άσκηση

Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον των επιστημόνων έχουν τραβήξει οι υπερτροφές και τα φυσικά προϊόντα και την επίδραση που έχουν στην αθλητική απόδοση. Το παντζάρι και ο χυμός του είναι μία από αυτές τις υπερτροφές! Τι γνωρίζετε για το παντζάρι; Θρεπτικά συστατικά παντζαριού Ο παντζαροχυμός περιέχει… Read More »Χυμός παντζαριού: το ιδανικό συμπλήρωμα για την άσκηση

Βιταμίνη D2 και Βιταμίνη D3: Ποιές οι διαφορές τους;

Η βιταμίνη του ήλιου όπως έχει επικρατήσει να λέγεται αλλιώς η βιταμίνη D, είναι ομολογουμένως η πιο πολυσυζητημένη βιταμίνη κι αυτό πιθανότατα λόγω μία ιδιαιτερότητας που εμφανίζει. Πιο συγκεκριμένα, η βιταμίνη D αποτελεί ταυτόχρονα και ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που μπορούμε να λάβουμε από ορισμένες… Read More »Βιταμίνη D2 και Βιταμίνη D3: Ποιές οι διαφορές τους;