Kαροτοσαλάτα με φιστίκι Αιγίνης και πορτοκάλι
https://www.youtube.com/watch?v=x0WOqohqxNoΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 500 γρ. καρότο, χοντροτριμμένο στον τρίφτη75 γρ. σταφίδα μαύρη90 γρ. φιστίκι Αιγίνης10 γρ. τσάιβς, ψιλοκομμένο5 γρ. μάραθος, τα φυλλαράκια8 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος65 γρ. φινόκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο75 γρ. πορτοκάλι, φιλέτο25 γρ. χυμός λεμονιού75 γρ. χυμός πορτοκαλιού65 γρ. ελαιόλαδοαλάτι… Read More »Kαροτοσαλάτα με φιστίκι Αιγίνης και πορτοκάλι