Τα 30 γρ. ξηροί καρποί μειώνουν κατά 30% τον διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και την θνητότητα, όταν καταναλώνονται τακτικά και μακροχρόνια. Αποτελούν ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο, φυσικό προϊόν, προσιτό σε όλους. Συνδυάζουν την ωραία γεύση, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, την αντοχή στην αλλοίωση, την μεγάλη ποικιλία… Read More »Ξηροί καρποί καθημερινά – Ένα φυσικό ελιξήριο
Το ψωμί αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στις διατροφικές συνήθειες πολλών χωρών και καταναλώνεται παγκοσμίως εδώ και χιλιετίες. Βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας, όπου μαζί με άλλα αμυλούχα τρόφιμα συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους ως μέρος των γευμάτων. Τυπικά, παρασκευάζεται από ζύμη που… Read More »Ψωμί: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για εσένα;
Τι θέση έχουν στη διατροφή του δρομέα; Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τα λιπαρά οξέα της κατηγορίας Ω. Και βέβαια τα Ω3 είναι τα πιο γνωστά. Η κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και βέβαια δρομέας, Ειρήνη Χριστάκη μας παρουσιάζει όλα τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα. Στη συνέχεια… Read More »Ωμέγα 3-6-9
Νέα έρευνα αποκαλύπτει τις τροφές «πηγές» των εξαιρετικά ωφέλιμων για το έντερο και όχι μόνο πρεβιοτικών. Εάν θέλετε η διατροφή σας να υποστηρίζει το έντερο και το υγιές μικροβίωμά του, τότε θα πρέπει να επιλέγετε καθημερινά τροφές που περιέχουν τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά, τόσο προβιοτικά όσο και πρεβιοτικά. Ποια… Read More »Έντερο: Πιο υγιές με πρεβιοτικά – Σε ποιές τροφές τα βρίσκουμε φυσικά
Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον των επιστημόνων έχουν τραβήξει οι υπερτροφές και τα φυσικά προϊόντα και την επίδραση που έχουν στην αθλητική απόδοση. Το παντζάρι και ο χυμός του είναι μία από αυτές τις υπερτροφές! Τι γνωρίζετε για το παντζάρι; Θρεπτικά συστατικά παντζαριού Ο παντζαροχυμός περιέχει… Read More »Χυμός παντζαριού: το ιδανικό συμπλήρωμα για την άσκηση
Ψητά μήλα με δροσερή κρέμα γιαουρτιού , βρώμη και αποξηραμένους καρπούς Μερίδες : 4 Μια γλυκιά επιβράβευση έπειτα από έντονη σωματική καταπόνηση. Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, C, & σίδηρο. ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια μήλα (300 γρ.) 20 γρ. αμύγδαλα 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης 120… Read More »Ψητά Μήλα
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να πάρει πολλές μορφές, ανάλογα το άτομο που θα ρωτήσεις. Ιδανικά, η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης κλινικών καταστάσεων, όπως δυσκοιλιότητα, καρδιαγγειακά νοσήματα, παχυσαρκία κλπ. Αν και… Read More »Πώς θα κάνεις την Υγιεινή Διατροφή τρόπο ζωής!
Ποια είναι τα βαρέα μέταλλα και γιατί να μας ανησυχούν; Τα βαρέα μέταλλα είναι χημικές ενώσεις όπως το κάδμιο, ο υδράργυρος, το νικέλιο, ο μόλυβδος κ.ά. που ρυπαίνουν το περιβάλλον (θάλλασες, έδαφος, ατμόσφαιρα) κυρίως λόγω της βιομηχανικής και τεχνολογικής δραστηριότητας. Το χαρακτηριστικό τους ωστόσο είναι… Read More »Ψάρια: η θρεπτικότητα υπερνικά τον κίνδυνο βαρέων μετάλλων
Το φαγητό είναι το «καύσιμο» προκειμένου να διατηρήσετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες και τη δύναμή σας κατά την διάρκεια των προπονήσεών σας. Σαν δρομείς, χρειάζεστε έναν συνδυασμό υδατανθράκων, πρωτεϊνών και καλών λιπαρών για να κρατήσετε το σώμα σας δυνατό και υγιές και για να παρέχετε… Read More »Καλοκαιρινή διατροφή και ενυδάτωση για δρομείς
Η σωστή πνευματική και σωματική προετοιμασία, είναι ένας από τους πιο σημαντικούς συντελεστές για την επιτυχία στον αθλητισμό. Η αθλητική διατροφή είναι μία νέα περιοχή μελέτης. Παρόλο που οι ερευνητές μελετούν τις αλληλεπιδράσεις ανάμεσα στη διατροφή και σε διάφορα αθλήματα τα τελευταία 100 χρόνια, μόλις… Read More »Αθλητική διατροφή: Από το Α έως το Ω