Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον των επιστημόνων έχουν τραβήξει οι υπερτροφές και τα φυσικά προϊόντα και την επίδραση που έχουν στην αθλητική απόδοση. Το παντζάρι και ο χυμός του είναι μία από αυτές τις υπερτροφές! Τι γνωρίζετε για το παντζάρι; Θρεπτικά συστατικά παντζαριού Ο παντζαροχυμός περιέχει… Read More »Χυμός παντζαριού: το ιδανικό συμπλήρωμα για την άσκηση
Η βιταμίνη του ήλιου όπως έχει επικρατήσει να λέγεται αλλιώς η βιταμίνη D, είναι ομολογουμένως η πιο πολυσυζητημένη βιταμίνη κι αυτό πιθανότατα λόγω μία ιδιαιτερότητας που εμφανίζει. Πιο συγκεκριμένα, η βιταμίνη D αποτελεί ταυτόχρονα και ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που μπορούμε να λάβουμε από ορισμένες… Read More »Βιταμίνη D2 και Βιταμίνη D3: Ποιές οι διαφορές τους;
https://www.youtube.com/watch?v=x0WOqohqxNoΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 500 γρ. καρότο, χοντροτριμμένο στον τρίφτη75 γρ. σταφίδα μαύρη90 γρ. φιστίκι Αιγίνης10 γρ. τσάιβς, ψιλοκομμένο5 γρ. μάραθος, τα φυλλαράκια8 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος65 γρ. φινόκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο75 γρ. πορτοκάλι, φιλέτο25 γρ. χυμός λεμονιού75 γρ. χυμός πορτοκαλιού65 γρ. ελαιόλαδοαλάτι… Read More »Kαροτοσαλάτα με φιστίκι Αιγίνης και πορτοκάλι
Το σύνδρομο νυχτερινής πρόσληψης τροφής είναι μια διατροφική διαταραχή που εμφανίζεται μετά από συχνές διακοπές του ύπνου κατά τη διάρκεια της νύχτας. Συγκεκριμένα, εάν βιώνεις την παρούσα διαταραχή νιώθεις ότι δεν είσαι σε θέση να κοιμηθείς ξανά μετά την νυχτερινή αφύπνισή σου χωρίς να προβείς… Read More »Τι είναι το Σύνδρομο Νυχτερινής Πρόσληψης Τροφής (Night Eating Syndrome- NES);
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη χρήση αθλητικών ποτών, gels και sticks Στην αθλητική διατροφή σίγουρα υπάρχει πλήθος προϊόντων που μπορεί να λάβει κάποιος για να διατηρήσει τα επίπεδα υδάτωσης και ενέργειας κατά τη διάρκεια ενός αγώνα. Αθλητικά ποτά, τζελάκια αλλά και sticks ή… Read More »Αγωνιστική διατροφή επιδόσεων
Μια εύκολη και ταυτόχρονα ελαφριά συνταγή, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. ΥΛΙΚΑ100 γρ. κους κους150 γρ. κοτόπουλο στήθος σε λεπτές φέτες60 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα60 γρ. παντζάρι ξιδάτο σε μικρό καρέμαϊντανός ψιλοκομμένοςκόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 ½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού1 ντομάτα σε μικρό καρέ½ κρεμμύδι φρέσκο… Read More »Σαλάτα κους κους με φιλετάκια κοτόπουλου
Ψητά μήλα με δροσερή κρέμα γιαουρτιού , βρώμη και αποξηραμένους καρπούς Μερίδες : 4 Μια γλυκιά επιβράβευση έπειτα από έντονη σωματική καταπόνηση. Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, C, & σίδηρο. ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια μήλα (300 γρ.) 20 γρ. αμύγδαλα 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης 120… Read More »Ψητά Μήλα
Οι φυτικές ίνες αποτελούν ιδιαίτερα διαδεδομένα και απαραίτητα στοιχεία της διατροφής μας, παρόλο που δεν ανήκουν στα θρεπτικά συστατικά. Τι είναι οι φυτικές ίνες; Συγκεκριμένα, οι φυτικές ίνες ή αλλιώς άπεπτες διαιτητικές ίνες, είναι τα εδώδιμα μέρη των φυτών ή των αναλόγων υδατανθράκων, που δεν υποβάλλονται σε… Read More »Περισσότερες φυτικές ίνες με λίγες κινήσεις
Τα κεράσια αποτελούν τον καρπό της κερασιάς και είναι ανοιξιάτικα φρούτα, δηλαδή τα βρίσκουμε από αρχές Μαΐου έως και αρχές Αυγούστου. Η κερασιά είναι αγγειόσπερμο δικότυλο φυτό που ανήκει στο γένος Prunus, στην οικογένεια Rosaceae. Είναι φυλλοβόλο δέντρο με ύψος μέχρι 20 μέτρα. Έχει την… Read More »Κεράσια
Ίσως την έχεις ακούσει ως «Η επιστήμη της ζωής» ή ίσως να μην έχεις ξανακούσει αυτόν τον όρο ή και πάλι μπορεί να τον έχεις ακούσει, αλλά να μην ξέρεις τίποτα γι’αυτόν. Έχει έρθει η ώρα να μάθουμε περισσότερα γιατί πραγματικά αξίζει να γνωρίσεις αυτή… Read More »Αγιουρβέδικη Διατροφή
