Τα 30 γρ. ξηροί καρποί μειώνουν κατά 30% τον διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και την θνητότητα, όταν καταναλώνονται τακτικά και μακροχρόνια. Αποτελούν ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο, φυσικό προϊόν, προσιτό σε όλους. Συνδυάζουν την ωραία γεύση, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, την αντοχή στην αλλοίωση, την μεγάλη ποικιλία… Read More »Ξηροί καρποί καθημερινά – Ένα φυσικό ελιξήριο
Το ψωμί αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στις διατροφικές συνήθειες πολλών χωρών και καταναλώνεται παγκοσμίως εδώ και χιλιετίες. Βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας, όπου μαζί με άλλα αμυλούχα τρόφιμα συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους ως μέρος των γευμάτων. Τυπικά, παρασκευάζεται από ζύμη που… Read More »Ψωμί: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για εσένα;
Τι θέση έχουν στη διατροφή του δρομέα; Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τα λιπαρά οξέα της κατηγορίας Ω. Και βέβαια τα Ω3 είναι τα πιο γνωστά. Η κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και βέβαια δρομέας, Ειρήνη Χριστάκη μας παρουσιάζει όλα τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα. Στη συνέχεια… Read More »Ωμέγα 3-6-9
Banana Bread, Banana Cake ή Ελληνικά μπανανόψωμο… πρόκειται για την ίδια συνταγή που αγαπήθηκε πολύ την περίοδο της καραντίνας και έγινε τάση στα social media! Και δικαίως, καθώς είναι μία υγιεινή εκδοχή του κέικ και παράλληλα εύκολη στην παρασκευή της. Εάν επιλέγετε ήδη το Banana… Read More »Banana Bread – Μπανανόψωμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε σε το ελαιόλαδο το σκόρδο μαζί με το βρασμένο καλαμπόκι, μέχρι να καραμελώσει ελαφρά και να πάρει χρώμα. Αδειάζουμε το καλαμπόκι σε ένα βαθύ μπολ ή σαλατιέρα και προσθέτουμε την κινόα, τα φασόλια, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τα κρεμμυδάκια… Read More »Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε τρόφιμα και συμπληρώματα μπορούν να θωρακίσουν τους πνεύμονες και το αναπνευστικό σας σύστημα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να διατηρήσουν τους πνεύμονες σας υγιείς, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. Αυτά τα… Read More »Πνεύμονες: Ποιες τροφές τους διατηρούν υγιείς
Νέα έρευνα αποκαλύπτει τις τροφές «πηγές» των εξαιρετικά ωφέλιμων για το έντερο και όχι μόνο πρεβιοτικών. Εάν θέλετε η διατροφή σας να υποστηρίζει το έντερο και το υγιές μικροβίωμά του, τότε θα πρέπει να επιλέγετε καθημερινά τροφές που περιέχουν τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά, τόσο προβιοτικά όσο και πρεβιοτικά. Ποια… Read More »Έντερο: Πιο υγιές με πρεβιοτικά – Σε ποιές τροφές τα βρίσκουμε φυσικά
Μανταρίνι: Μικρό σε μέγεθος, Μεγάλο σε οφέλη Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με τις πιο γνωστές να είναι: το συνηθισμένο μανταρίνι ή αλλιώς C. reticulata Blanco, το Satsuma μανταρίνι ή αλλιώς C. mishiu Marcovitch στην Ιαπωνία, την κλημεντίνη ή αλλιώς C. Clementina Hort. ex. Tan και τις… Read More »Μανταρίνι
Τα πορτοκάλια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχουν καταγωγή από την Ινδία και την Κίνα. Έχουν σφαιρικό σχήμα και η φλούδα, το άρωμα και η γεύση τους μπορεί να διαφέρουν ανά ποικιλία. Συγκεκριμένα η γεύση τους μπορεί να ποικίλει από ζουμερή και γλυκά έως… Read More »Πορτοκάλι
Όλοι οι αθλούμενοι έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό των ενεργειακών υποστρωμάτων, βοηθούν στην αποκατάσταση των μυϊκών βλαβών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες, συμβάλλουν στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και τέλος, συμμετέχουν στη… Read More »Βιταμίνες και ανόργανα άλατα για δρομείς
